홈베이킹 바게트빵 만들기 (오븐 예열:180도 20분)반죽을 분할, 둥글게 모양낸 후 상온에서 10~20분 중간발효한 반죽을 바게트 모양으로 만든다.

 

[바게트빵 만들기]

1. 반죽
2. 1차 발효한 후, 반죽을 분할, 둥글게 모양낸 후,
3. 상온에서 10~20분 중간발효한 반죽을 바게트 모양으로 만든다
4. 오븐 예열 180℃ 약 20분 정도 굽기, 중간에 빵의 굽기 확인하면서 구워주세요
<시간은 오븐 기능에 따라 달라질 수 있어요>

<반죽,1차 발효, 분할, 2차발효, 성형, (칼집 내기), 오븐예열, 굽기, 확인>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성