모과차 만들기 모과의 계절입니다.겨울에 마시면 목감기 예방할 수 있다고 하네요

모과의 계절입니다.

 

모과차 완성!

 

 

 

모과차 만들기

준비재료:모과 500g, 설탕 300g, 꿀 200g,
모과는- 베이킹소다로 씻은 다음,-식초 탄 물로 헹구어 물기 제거해주세요

 

 

 

1. 모과를 깨끗이 씻어 씨를 뺀 후, 썰어 사용하시면 됩니다.

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2. 모과씨 제거 안 한 상태로 필요한 부분만 썰어서 사용할 생각 입니다

 

 

 

 

 

모과와 설탕(꿀)은 같은 양으로 섞어주시면 됩니다.
모과 500g, 설탕 300g, 꿀 200g,

 

 

 

 

유리 용기에 썰어둔 모과를 담고, 설탕 넣고 번갈아 가면서 차곡차곡 담은 후

 

 

 

맨 위에 설탕과 꿀을 적당히 얹어주세요.

 

 

 

꿀이 모과 사이로 흘러들어가면서 설탕이 빨리 녹습니다.

 

 

1~2일 지나면 꿀이 모과 사이로 흘러 들어가면서 설탕이 다 녹아있습니다.

 

 

숙성기간은 15~20정도 .(양에 따라 숙성 기간은 달라질 수 있습니다.)

모과의 계절입니다.

10 kg

 

 

 

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