무생채 무침 만들기 손쉽게 만들 수 있는 무생채 무침

무생채 무침

 

 

 

     손쉽게 만들 수 있는 채 무침

재료: 무(반쪽), 소금, 다진 마늘, 고춧가루, 다진 대파, 통깨(약간), 참기름. 들기름 등

 

 

1. 채 썰은 무는 소금을 넣고(10~15분 정도) 절어준 후,  채반에 받쳐 물기를 꼭 짜줍니다.

 

 

2. 물기를 제거한 무에 고춧가루 2스푼 넣고 골고루 버무려 고춧가루 색이 베이도록 둡니다

 

 

3. 다진 마늘, 설탕, 통깨를 넣고 버무리다가 다진 대파 넣고 마무리하시면 됩니다. (참기름은 드실 때 넣고 드시면 더 맛있어요~

[양념은 개인 취향에 따라 맞추시면 됩니다]

 

 

 

[손쉽게 만들 수 있는 채 무침)
재료: 무(반쪽), 소금, 다진 마늘, 다진 대파, 통깨(약간), 참기름.
1. 자투리 무를 채 썰어서 소금(10~분 정도)에 절어 둡니다
2. 절어 둔 무는 물기를 꼭 짜준 후, 고춧가루 2스푼 넣고 먼저 버무려 줍니다 (고춧가루 색이 베이게 함)
3. 다진 마늘, 통깨를 넣고 버무리다가 다진 대파 넣고 마무리하시면 됩니다.
(비빔밥 해서 드실 때 참기름(들기름) 넣고 드셔 보세요

 

양념은 개인 취향에 따라 맞추시면 됩니다