유부초밥 도시락 이야기 과일-키위
유부초밥 만들기 1. 재료-유부, 채소(당근, 우엉, 시금치, 오이, 무, 소고기(다짐), 참깨, 식초, 참기름, (재료는 각자 입맛에 맞게 넣어보세요) 2. 유부 속 재료-중불 팬에 오일 두르고 잘게 다진 채소를 뭉치지 않게 볶아줍니다. 어느 정도 볶아지면 소금(약간)을 넣고 마무리합니다. Tip. 잘게 썬 채소는 수분 날리듯 볶아주세요 3. 준비한 밥과 볶은 채소를 넣고 골고루 섞은 후 한 입 크기로 유부 주머니에 채워주세요 -유부는 끓는 물에 한 번 데쳐 사용하는 게 좋아요(감미와 기름기 제거).
2019. 9. 25.
유부초밥-단촛물, 우엉, 당근, 아삭이고추, 무초절임, 참깨, 검은깨, 참기름,
- 우엉, 당근, 아삭이 고추, 무 초절임, (아주 잘게 썬다) - 밥은-고슬고슬~ 단촛물, 참깨, 검은깨, 참기름, 식초 1. 유부는 끓은 물에 한 번 데쳐 사용 2. 식초(단촛물) 만들기=물 1, 식초 1, 설탕(기호에 맞게), 소금(조금) 넣고 끓어 식혀 둡니다. 3. 우엉, 당근, 아삭이고추, 절임무, 호박, 양파, 대파는 잘게 썰어 팬에 볶아 물기 제거해줍니다. (채소는 개인 식성에 맞게 사용하세요)) 4. 밥에 단촛물을 붓고 고루 섞은 후, 볶은 채소도 넣어 고루 섞어줍니다. (밥은 완전히 식힌 후, 사용) 5. 밤알 크기로 만든 후, 유부 속에 넣어 주시면 됩니다. 아삭이 고추 초절임 만들기, 초절임 양념 무침 만들기 (daum.net) 아삭이 고추 초절임 만들기, 초절..
2019. 7. 24.
